Išči
Arhiv
- april 2011 (16)
- januar 2011 (12)
- december 2010 (2)
- november 2010 (1)
- marec 2010 (2)
- december 2009 (1)
- oktober 2009 (1)
- september 2009 (1)
- maj 2009 (8)
- april 2009 (5)
10 razlogov za Omegol
Spoznajte Omegol, funkcionalno linijo izdelkov, bogatih z omega 3 maščobnimi kislinami in s priporočenim razmerjem omega 3 in omega 6 maščobnih kislin z dodatkom vitamina E. Omegol je prava izbira za vse, ki želijo svoje življenje obogatiti z zdravo, praktično in okusno hrano. Omega 3 maščobne kisline so nujna hranila iz srca narave, ki imajo [...]
Maščobe in njihov pomen v prehrani
Maščobe so nepogrešljiv del prehrane, čeprav jih danes obravnavamo kot nezaželeno hranilno snov. Slab glas so dobile zato, ker je hrana, ki je bogatejša z maščobami, okusnejša (zaradi arom, ki se lahko raztopijo v maščobah), kar pogosto pripomore k povečanemu vnosu tovrstne hrane.
Kljub temu pa imajo določene maščobe, kot so maščobe omega-3 in omega-6, pomembno [...]
Olivno olje
Francoski novelist je pred več kot stotimi leti napisal: ”Tam, kjer se končajo oljčni nasadi, se konča tudi Mediteran”. Mediteran že od nekdaj povezujemo z oljkami. To najstarejše kulinarično olje je že od davnih časov pa vse do danes veljalo za simbol plemenitosti, čistosti in preprostosti.
Zdravstvene prednosti uživanja olivnega olja
Danes je splošno znano dejstvo, [...]
Sončnično olje
astlina, ki ne more živeti brez sonca, svojo vdanost soncu pa jasno izraža. Čez dan se obrača k soncu, medtem ko zvečer nežno upogne glavo in počaka novo jutro.
Sončnica, lat. Helianthus, izvira iz Amerike, kjer so jo stari Maji spoštovali kot simbol svetlobe in plodnosti. V Evropo so jo prinesli v 16. stoletju po Kolumbovem [...]
Kis
Kis je eno izmed osnovnih kuhinjskih živil in univerzalna začimba, ki izboljša okus različnim jedem.
Naziv kis izvira iz francoskega jezika in je zloženka besed vin ali vino in aigre ali kislo. Osnovna sestavina kisa je ocetna kislina ali CH3COOH. Samo ocetna kislina ne naredi kisa, temveč je le-ta mešanica naravnih živil, ki vsebujejo veliko sladkorja, [...]
Olive
Oljke so ena najstarejših kultur, cenjene še iz časov starodavnega Mediterana. Velja prepričanje, da izvirajo s Krete, od koder so se razširile v Egipt, Grčijo, Palestino in v druge države. Oljke so omenjene v Bibliji, opisane so v egipčanski umetnosti in so pomemben del grške mitologije. Vse to dokazuje pomembno vlogo, ki so jo imele [...]
Začnite dan z zajtrkom!
Začnite dan z zajtrkom – slogan, ki se je ohranil in ni izgubil pomena. Ni potrebno posebej poudarjati, da je zajtrk pomemben za zdravje in dobro formo. Ko se pogovarjamo o maščobah, ki so že stoletja najbolj iskano in najbolj dragoceno živilo, se običajno spomnimo samo njihovih slabih lastnosti. Včasih se ne zavedamo, da so [...]
10 razlogov za Omegol
Zanimanje za omega-3 maščobne kisline se je povečalo po objavi epidemiološke študije leta 1979, ki je pokazala, da med Eskimi z Grenlandije skoraj ni obolelih za aterosklerozo, kljub temu da je njihova prehrana bogata z energijo, maščobami in holesterolom.
Omega-3 maščobne kisline:
1. Varujejo krvne žile.
2. Ščitijo srce in možgane.
3. Ščitijo celične membrane.
4. Preprečujejo srčni napad.
5. Zmanjšujejo [...]