Kis z aromo Sredozemlja

Aceto balsamico, ki je temne barve, bogatega aromatičnega okusa in ima večjo gostoto, vsaki jedi doda poseben okus. Uporablja se v sredozemski kuhinji, in to kot začimba za razne solate, posebej tiste iz radiča, fižola, stročnic, rukole ali paradižnika, pa tudi kot dodatek pečenim ribam in morskim sadežem, saj poudari njihov okus. Odlično se ujema z jedmi iz divjadi, svinjine in jagnjetine. Zvijezda Aceto balsamico se izdeluje iz kuhanega mošta belega grozdja, ki se z naravnim vretjem spremeni v kis.

Poseben način proizvodnje

Aceto balsamico se izdeluje s posebnimi, tradicionalnimi metodami. Medtem ko kis leži, se koncentrira, končno barvo in aromo pa Aceto balsamico pridobi s pretakanjem v sode iz različnih vrst lesa. Vsako leto se kis pomeša z mladim kisom in prelije v vse manjše in manjše sode.

Povprečna hranilna vrednost na 100 g
Energija
417 kJ
Maščobe
0 g
Ogljikovi hidrati
19 g od tega
Beljakovine
1 g
Sol
3,8 g
Na voljo v spletni trgovini

Naročite Zvijezda aceto balsamico di modena iz udobja svojega doma