Postopek priprave:
V majhni skodelici zmešajte oljčno olje, delikates gorčico, jabolčni kis, med, limonin sok in česen. Dodajte sol in poper ter dobro premešajte z metlico, da dobite gladek preliv. V veliki skledi zmešajte paradižnik, rukolo, koruzo, feta sir, kumaro in trdi sir. Prelijte s pripravljenim prelivom in nežno premešajte, da se vsi sestavni deli prepojijo z aromatičnim okusom. Postrezite takoj in uživajte v svežem, zdravem in okusnem obroku. Dober tek!
Sestavine za solato:
- 2 srednje velika paradižnika, narezana na rezine
- 2 pesti sveže rukole
- 80 g sladke koruze Zvijezda, odcejene
- 100 g feta sira, zdrobljenega
- 1 sveža kumara, narezana na tanke kolobarje
- 50 g trdega sira po izbiri (gouda, parmezan, grana padano), narezanega na lističe
Sestavine za preliv:
- 3 žlice Zvijezda ekstra deviškega oljčnega olja
- 2 žlici Zvijezda delikates gorčice
- 1 žlica Zvijezda jabolčnega kisa
- 2 čajni žlički medu
- sok 1/2 limone
- 1 strok česna, drobno sesekljan ali nariban
- sol in sveže mlet črni poper, po okusu