Postopek
- Smetano, rumenjake, gustin in sladkor kuhajte na pari. Ko se sestavine povežejo, pustimo kremo, da se ohladi. Ohlajeni kremi dodamo 150 g Zvijezde margarine sobne temperature, dodamo malo vanilije in premešamo.
- Mešanici dodajte preostale sestavine in vse dobro premešajte.
- Listnato testo spečemo v pekaču na peki papirju, pokrijemo z drugim pekačem (najbolje naluknjanim). Pečemo v predhodno ogreti pečici na 200 stopinj 10 minut.
- Po vrsti razporedite testo nato kremo, testo nato kremo. Tretje testo premažemo, ali ga okrasimo s kremnimi bučkami.
- Pustimo, da se ohladi in po želji okrasimo, potresemo s pistacijami.
Sestavine
Krema:
- 0,5 l sladke smetane ali smetane za kuhanje
- 5 rumenjakov
- 50 g gustina
- 170 g sladkorja
- 150 g Zvijezda namizne
- 50 g lešnikov
- 50 g arašidov
- 50 g brusnic
- 50 g mandljev
- 5 ml maraskina
- Ščepec cimeta
- Naribana lupinica 1 limone
- 3 listi listnatega testa